Оливковое дерево, издревле привлекающее целителей, произрастает в Махтумкулинском, Этрекском районах Балканского велаята и их окрестностях. Это дерево вечнозеленое в хорошем климате. Олива – это дерево, которое вырастает до 6-7 метров в высоту.

Оливковое дерево растет на влажной, хорошо дренированной почве. После постоянной посадки начинает плодоносить на шестой год. Вегетативный период 200-236 дней. Цветет в мае, созревает в октябре. Плоды длиной до 6-8 граммов, верхушка конусовидная, низ округлый. Плоды блестящие, зеленого, черного цвета и пригодны для переработки. По сравнению с другими растительными маслами оливковое масло считается маслом высшего качества. Оливковое масло широко используется при лечении желудочных и кишечных простуд и для регулирования работы желчи. Оливковое дерево морозоустойчиво при 8-17 градусах. Слишком обильные дожди в период цветения приводят к снижению урожайности. Размножается отводками и черенками.